LE VIEUX PINEAU BLANC est un assemblage des récoltes de 2005 à 2009, issu du seul cépage ugni blanc, ce pineau a été élaboré grâce à une succession de sélections de la vigne au chai (sélection des meilleurs lots). La robe de ce vieux pineau est d’une belle teinte ambrée, à reflets dorés et brillants. Le nez agréable, intense et complexe fait succéder les notes boisées fondues, les arômes fleuris et fruités (raisin). D’un équilibre remarquable, la première bouche confirme le nez avec des goûts de miel, de fruits secs, d’amandes et de noyau assez soutenue.
vol: 0,75 l- degré: 17.33% vol.
Accord mets vin : A l’apéritif avec des Toasts de Foie Gras
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