Visitez le Domaine Raymond Bossis et dégustez nos produits
Nous accueillons individuels et groupes jusqu'à 50 personnes. Plusieurs types de visites sont possibles. Ils comprennent tous une dégustation de nos pineaux des charentes, cognac ou jus de raisin. Veuillez arriver quelques minutes avant l'heure de la visite.
Dégustation découverte durée 45 min
GRATUIT sur rendez-vous
Un premier contact pour comprendre l'essentiel de la double distillation devant des alambics charentais, suivi d'une dégustation.
Dégustation de pineau des charentes, cognac, vin et/ou jus de raisin.
L'univers du vigneron-distillateur - 2 h
7,50 € / adulte de plus de 18 ans - gratuit pour les enfants 6 € / Tarif groupe adulte + 10 personnes
De la vigne à la cave en passant par la distillation, vous saurez tout sur le travail du vigneron-distillateur.
Dans les vignes, vous connaîtrez les cépages cultivés, les types de travail et la méthode de culture environnementale pratiquée.
Dans la distillerie, face aux 2 alambics charentais, vous découvrirez tous les secrets de la double distillation du Cognac.
Dans les chais remplis de fûts de chêne de 350 l à 45 000 l, vous apprendrez tout sur le vieillissement des eaux-de-vie, grâce au phénomène de la Part des Anges.
Dégustation de 5 pineaux et 2 cognacs et jus de raisin (enfants)
La Masterclass Cognac - 2h30
12.50 € - De 4 à 10 personnes maximum sur rendez-vous
Après l'histoire du cognac depuis le 13ème siècle, racontée au sein de la distillerie, vous irez de cave en cave lors d'une dégustation déambulatoire pour apprendre tous les secrets du Maître de Chai.
Ce voyage initiatique est une véritable immersion dans le secret ancestral de l'élaboration des meilleurs cognacs.
Au cours de ce voyage, nous vous proposons une dégustation commentée de 4 cognacs dont le célèbre XO de plus de 40 ans jusqu'au Brut de fût de 56° avec optimisation de la dégustation olfactive, gustative et sensible pour finir par la découverte d'arômes empyreumatiques.
Une expérience inoubliable!
Le sentier de l'Estuaire-1h15 + Dégustation découverte-45 min
7,50 € / adulte de plus de 18 ans - gratuit pour les enfants 6 € / Tarif groupe adulte + 10 personnes
Balade commentée au milieu des vignes avec Panorama sur l'Estuaire
Vous partirez du domaine viticole Raymond Bossis à Saint-Bonnet sur Gironde. Un road-book commenté papier vous sera remis et vous expliquera les différents travaux de la vigne tout au long de l'année, de la taille aux vendanges.
Au retour de cette balade, vous pourrez visiter la distillerie puis déguster les produits de la propriété : Pineau des Charentes, cognac, vin de pays, mousseux et jus de raisin pour les enfants.
Buffet Accord Mets-Pineau - -45 min-
En complément de vos visites, nous vous proposons une formule de restauration basée sur les accords Mets-Pineau :
minimum 6 personnes - tarif groupe sur demande.
Buffet découverte + Accords mets et vins - Pineau à la distillerie : 22 €
Le monde du vigneron + Buffet accord Mets-Pineau : 29 €
Le circuit de l'estuaire + Buffet accord Mets Pineau : 29 €
Le buffet d'accords mets-vins Cognac + Pineau : 35 €
Nous consulter par mail ou tel pour les réservations
Atelier cocktails - 2 heures
Pendant 2 heures, nous vous invitons à créer 2 cocktails. Un à base de pineau des charentes et un à base de cognac. Vous aurez le choix entre une quinzaine d'ingrédients différents, alcool, fruits, sodas, légumes, sirop, etc. Vous aurez à votre disposition des shakers et des verres à cocktail de différentes formes et tailles pour un effet visuel garanti.
Vous repartirez avec une bouteille de votre cocktail préféré.
Tarif : 25 € (Mini 6 pers-maxi 12 pers)
Nous consulter par mail ou tel pour les réservations
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