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Pineau Rouge

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Pineau Rouge
Le PINEAU ROUGE est un assemblage des récoltes de 2016-2017. Il est issu des cépages merlot (70%) et de cabernet sauvignon, ce pineau rouge étincelle dans sa robe rubis foncé. Remarquablement fruité, il offre au nez une large gamme d’arômes (raisins frais, cassis, griotte, groseille, framboise). Ceux-ci se retrouvent dans une bouche riche et longue dont l’équilibre complexe entre sucre et acidité est réussi. Des notes grillées, torréfiées, sont perceptibles, ce qui laisse présager des harmonies nombreuses de dégustation, en apéritif mais aussi sur des desserts chocolatés. Analyse : degré :17,19 %vol


Accord mets vin : A l'apéritif avec du carpaccio de bœuf, en vin de dessert avec des fraises ou bien avec des pâtisseries au chocolat.

Médaille : Guide Hachette 2022 deux étoiles


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